起業家インタビューのthe Entrepreneur(アントレプレナー)インターンの大学生が起業家へ取材！

another future.〜ミドリムシが地球を救う〜

ミドリムシを使ってどのような研究をしているのでしょうか。

　　私達は飛行機の燃料を実用化する研究をしています。例えば、ひまわり、 大豆、菜種、ゴマを絞っても、飛行機の燃料はできません。ところが、ミドリ ムシを絞ると飛行機の燃料が出てきます。100種類というミドリムシの中か ら飛行機の燃料に向いているミドリムシを見つけて、 ミドリムシの研究開発 を進めております。 

現在ミドリムシを使用した食品もありますよね。そもそも、ミドリムシってどういう味がするのでしょうか。

　　分類で言えば、名前に「ムシ」とついているから、「青虫」と思う人も多 いのではないのでしょうか。しかしミドリムシは藻の仲間なのです。「苦く て、臭い」イメージを持たれているかもしれませんが、昆布やわかめ、抹茶 の味に近いと言えます。 　

では、出雲様とミドリムシの出会いについてお伺いしてもよろしいでしょう か。

　　きっかけとなったのは、「バングラディッシュ」に行ったことが原点でし た 。 海外にいくなら、どこか珍しい国に行きたい、そこで思いついたのがバ ングラディッシュ。私の中で、バングラディッシュという国は貧しくて、子どもたちは毎日お腹をすかして食べ物を待っているのだろうと思っていたの です。ご飯を持っていけば、きっと満面の笑みで喜んでくれると想像してい たので、日本のカロリーメートをトランクいっぱいになるくらい持っていき ました。実際現地に行ってみると、腹ペコで倒れそうな人はいなかったので す。この国の人たちは何が無くて困っているのだろう。そこで、私は「栄養素」を含む食べ物の必要性に気付いたのです。どうしたら人々の栄養失調を防げるのだろうか。様々な研究をしていく中で、ミドリムシには植物と動物の両方の栄養素が含まれていることを発見しました。

出雲様は、なぜそこまでミドリムシの研究を続けることができるのでしょうか。出雲様のミドリムシと向き合う原動力とは何でしょうか。

　　優秀な経営者は何千回、何万回と実験と研究を試行錯誤しながら、大成功 を収めているのです。私が尊敬している日清食品の安藤さんやヤマト運輸の小倉さんは、少しの失敗で挫けなかったから今、こうして大きな成果を収め ています。 私だって失敗の毎日なんですよ。ミドリムシの実験で良い結果を出せない から、簡単に諦めたなら、始めからしないほうがいいです。本当にミドリムシが好きだから、続けられているのです。好きなモノでへこたれていたら、世の中にいい結果なんて出せるわけがないですよ。